老化的社會是現代國家面臨的大問題之一. 怎麼讓人在年紀大了之後還有良好正常運作的器官也一直在被研究. 雖然關於老化有不同的理論想法被提出過, 一般的認識是細胞會累積傷害, 然後因為這些傷害, 細胞跟器官就會漸漸老化. 這影片介紹一種在老鼠的肝上所做的研究. 科學家把一段會移除肝細胞傷害的基因轉入一隻老鼠, 然後發現當這隻老鼠老了之後, 老鼠的肝臟年齡只有真實年齡的1/4. 雖然現在只被說明在小老鼠的肝上有用, 或許同樣的想法, 有特定的基因可以幫助特定細胞保持年輕, 也可以用在其他的器官上. 或許有一天可以幫助人即使年紀大了還是擁有健康的器官.
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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%82%9D%E8%87%9F
肝臟的功能是由肝細胞進行的，功能非常複雜，可以說是人體最繁忙的器官。目前，還沒有人工器官或裝置能夠模擬所有的功能的肝臟。
合成
* 胺基酸的合成
* 糖代謝：
o 糖異生
o 糖原分解
o 糖原
* 肝臟負責蛋白質代謝（mainstay of protein metabolism）
* 肝臟還執行了脂質代謝（lipid metabolism）的角色：
o 膽固醇（Cholesterol）合成
o 脂肪生成，甘油三酯（脂肪）生產。
* 早期在孕的胎兒，肝臟是主要紅血細胞的生產者。
* 肝臟還生產胰島素樣生長因子1（insulin-like growth factor 1 (IGF-1)）
* 肝臟是一個主要的血小板生成素（thrombopoietin）的生產者。血小板生成素是一種糖蛋白激素，可調節生產血小板的骨髓。
分解
* 胰島素和其他激素。
* 肝臟分解血紅蛋白，造成代謝物，添加到膽汁的色素（膽紅素和膽綠素）。
* 肝臟將氨轉換成尿素。
其他功能
* 肝臟存儲大量的物質，包括葡萄糖（在形式糖原），維生素A（1-2年的供應量），維生素D（1-4個月供應量），維生素B12，鐵和銅。
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