Open Science, Open Future
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%BB%91%E8%89%B2%E7%B4%A0%E7%B4%B0%E8%83%9E黑素細胞是一種動物細胞，帶有黑色素或是其他類似的色素。通常位於皮膚的表皮與眼睛的葡萄膜（虹膜後面的色素層）中。恆溫動物的黑色素細胞又稱為黑素細胞（melanocyte），除了黑色的色素以外，還能夠製造一些紅色或黃色的色素。變溫動物的黑色素細胞則只能製造黑色的色素。黑素細胞的代謝若是受到破壞或抑制，會產生一些疾病，例如遺傳疾病白化症，與一種稱為黑色素細胞瘤（melanoma）的癌症。此外皮膚、毛髮和眼睛的顏色，以及黑痣、雀斑等皮膚上的斑點，也都與黑色素細胞有關。
http://www.hudong.com/wiki/%E7%94%B5%E5%AD%90%E9%BC%BB電子鼻 :是模擬人類的嗅覺系統，設計研製的一種智能電子儀器，可適用於許多系統中測量一種或多種氣味物質的氣體敏感系統。其基本結構包括下面3個部分：1 氣體傳感器陣列,他由具有廣譜響應特性、較大的交叉靈敏度以及對不同氣體有不同靈敏度的氣敏元件組成。工作時氣敏元件對接觸的氣體能產生響應並產生一定的響應模式。他相當於人類鼻子的嗅覺受體細胞。2 信號預處理單元,他對傳感器的響應模式進行預加工，以達到漂移補償、信息壓縮和降低信號(隨樣品)起伏的目的，完成特徵提取的任務。3 模式識別單元,對信號預處理單元所發出的信號做進一步的處理，完成對氣體信號定性和定量的識別。包括數據處理分析器、智能解釋器和知識庫。他相當於人類的大腦。在1993年，Pearce等人就首次把傳感器應用在啤酒檢測上，實驗室製造的由12個有機導電聚合物傳感器組成的系統檢測了3種近似的商品酒，有2種是釀造後再貯存的啤酒，還有1種是淡色啤酒，結果表明：這3種啤酒很容易被鑑別，而且還很快鑑別出一種人為感染的啤酒和未被感染的酒。電子鼻技術響應時間短、檢測速度快，不像其它儀器，如氣相色譜傳感器、高效液相色譜傳感器需要複雜的預處理過程；其測定評估範圍廣，它可以檢測各種不同種類的食品；並且能避免人為誤差，重複性好；還能檢測一些人鼻不能夠檢測的氣體，如毒氣或一些刺激性氣體，它在許多領域尤其是食品行業發揮著越來越重要的作用。並且目前在圖形認知設備的幫助下，其特異性大大提高，傳感器材料的發展也促進了其重複性的提高，並且隨著生物芯片、生物技術的發展和集成化技術的提高及一些納米材料的應用，電子鼻將會有更廣闊的應用前景。
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黑素細胞是一種動物細胞，帶有黑色素或是其他類似的色素。通常位於皮膚的表皮與眼睛的葡萄膜（虹膜後面的色素層）中。恆溫動物的黑色素細胞又稱為黑素細胞（melanocyte），除了黑色的色素以外，還能夠製造一些紅色或黃色的色素。變溫動物的黑色素細胞則只能製造黑色的色素。
黑素細胞的代謝若是受到破壞或抑制，會產生一些疾病，例如遺傳疾病白化症，與一種稱為黑色素細胞瘤（melanoma）的癌症。此外皮膚、毛髮和眼睛的顏色，以及黑痣、雀斑等皮膚上的斑點，也都與黑色素細胞有關。
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電子鼻 :是模擬人類的嗅覺系統，設計研製的一種智能電子儀器，可適用於許多系統中測量一種或多種氣味物質的氣體敏感系統。其基本結構包括下面3個部分：1 氣體傳感器陣列,他由具有廣譜響應特性、較大的交叉靈敏度以及對不同氣體有不同靈敏度的氣敏元件組成。工作時氣敏元件對接觸的氣體能產生響應並產生一定的響應模式。他相當於人類鼻子的嗅覺受體細胞。2 信號預處理單元,他對傳感器的響應模式進行預加工，以達到漂移補償、信息壓縮和降低信號(隨樣品)起伏的目的，完成特徵提取的任務。3 模式識別單元,對信號預處理單元所發出的信號做進一步的處理，完成對氣體信號定性和定量的識別。包括數據處理分析器、智能解釋器和知識庫。他相當於人類的大腦。
在1993年，Pearce等人就首次把傳感器應用在啤酒檢測上，實驗室製造的由12個有機導電聚合物傳感器組成的系統檢測了3種近似的商品酒，有2種是釀造後再貯存的啤酒，還有1種是淡色啤酒，結果表明：這3種啤酒很容易被鑑別，而且還很快鑑別出一種人為感染的啤酒和未被感染的酒。
電子鼻技術響應時間短、檢測速度快，不像其它儀器，如氣相色譜傳感器、高效液相色譜傳感器需要複雜的預處理過程；其測定評估範圍廣，它可以檢測各種不同種類的食品；並且能避免人為誤差，重複性好；還能檢測一些人鼻不能夠檢測的氣體，如毒氣或一些刺激性氣體，它在許多領域尤其是食品行業發揮著越來越重要的作用。並且目前在圖形認知設備的幫助下，其特異性大大提高，傳感器材料的發展也促進了其重複性的提高，並且隨著生物芯片、生物技術的發展和集成化技術的提高及一些納米材料的應用，電子鼻將會有更廣闊的應用前景。
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